As condições das salinas com aparelhos rudimentares afetara a qualidade da produção e o custo. A s charqueadeas do sul optarm pelo sal europeu, exportação esta feita pelo porto de Macau. Anos de 1844/45.
( Suassuna)
A cotinicultura foi um dos pontos econômicos que impediu que a ecomnomia sertaneja fosse retroagida para o nível de subsistência, isso entre os séculos 19 e 20. (Suassuna)
